SOSTENIBILIDAD

En Cata de Oro estamos completamente comprometidos con el medio ambiente. La perfecta comunión entre agricultura y naturaleza es básica para nosotros. Proteger el medio ambiente es un principio rector en todo nuestro trabajo.

Nuestras técnicas agrícolas son respetuosas con el medio ambiente. Utilizamos métodos integrados y productos ecológicos para el cuidado del olivar a la vez que protegemos y la fauna y flora circundante.

COMPROMISO CON EL MEDIO AMBIENTE

Todos nuestros olivos tienen instalado un innovador sistema de riego por goteo. La biomasa resultante del cultivo del olivo es aprovechada como fuente de energía limpia para nuestras instalaciones y como sustrato para la plantación de nuevos olivos.

En Cata de Oro impulsamos especialmente la conservación de la biodiversidad, también la agrícola, por ello apostamos por el cultivo de variedades de aceituna autóctona, bien adaptadas al entorno y, por tanto, más sostenibles. Hemos conseguido resucitar la variedad autóctona Royeta de Asque, al borde de la extinción. Gracias a ello, ahora podemos degustar un AOVE único y exquisito extraído de una reliquia de la Naturaleza.

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